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Banner landing Academy - 1200 x 350px - Certificación Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menús - E2C1 (2)

Acerca de la Certificación

La Certificación Internacional en Planificación Alimentaria y Diseño de Menús es un programa diseñado para profesionales de la salud especialmente nutricionistas quienes trabajan con planificación alimentaria que buscan actualizarse con herramientas modernas, eficientes y basadas en evidencia para optimizar su práctica clínica.

A lo largo de esta certificación, aprenderás a integrar el Proceso de Atención Nutricional, la determinación precisa de requerimientos energéticos y los principales sistemas de planificación alimentaria a través de metodologías actualizadas. Profundizarás en el uso de sistemas de equivalencias, automatización de menús y en el potencial de la inteligencia artificial aplicada a la consulta nutricional, para mejorar la precisión, la eficiencia y la experiencia del paciente. El programa combina fundamentos clínicos con aplicaciones tecnológicas avanzadas, permitiendo que puedas diseñar menús, planificar dietas y gestionar procesos de manera ágil y segura.

La certificación incluye espacios prácticos y el acompañamiento de docentes especialistas, orientados a que puedas llevar los contenidos a tu contexto profesional de forma inmediata.

Inscríbete hoy y lleva tus habilidades de planificación alimentaria al siguiente nivel, con herramientas que potenciarán tu consulta y tu impacto clínico.

Precio de lanzamiento

USD $98

25% Off

Precio referencial, al momento de finalizar tu compra verás el valor en tu moneda local.

Inicio: 24 de marzo 2026

Cierre: 03 de julio de 2026

48 Horas académicas

Objetivo General

Aplicar la tecnología, inteligencia artificial, automatización y principios nutricionales para diseñar planes alimentarios personalizados, eficientes y basados en evidencia científica en la consulta nutricional moderna.

¿Qué aprenderás en el programa académico?

  • Aplicar los principios del proceso de atención nutricional y la determinación de requerimientos energéticos para elaborar planes alimentarios basados en criterios científicos y clínicos actualizados.
  • Aplicar sistemas de planificación y equivalencias alimentarias, integrando estrategias prácticas como el batch cooking y herramientas digitales que optimicen la personalización y adherencia del paciente.
  • Aplicar herramientas de inteligencia artificial y automatización en la planificación alimentaria, desarrollando soluciones prácticas que mejoren la eficiencia, precisión y experiencia del paciente en la consulta nutricional.

 

Para aprobar el programa académico debes tener una calificación promedio final mayor al 60% del 100% posible. Siendo que por ejemplo si quieres tu calificación final con:

  • Base a 100 debes tener más de 60 puntos.
  • Sobre 10 debes tener más de 6 puntos.
  • Sobre 7 debes tener más de 4.2 puntos.
  • Con base a 5 debes tener más de 3 puntos.

Durante la realización de tu diplomado la nota se regirá del 0 al 100, y al finalizar promediamos tu calificación a la propia para tu país de origen.  

¡Así se verá tu certificado!

Aprendizaje Online

Podrás estudiar a tu propio ritmo, en cualquier horario y lugar.

Campus Virtual

Vive Sano Academy es nuestra propia plataforma educativa.

Docentes Especializados

Los estudiantes podrán acceder a
las mejores clases y materiales
desarrollados por nuestros docentes.

Apoyo al Estudiante

Tendrás apoyo de asistencia estudiantil que te permitirá resolver
dudas del programa y de la plataforma.

Metodologías Activas

Podrás participar de encuentros en vivo, simulaciones y laboratorios de
morfofisiología dependiendo de la oferta académica.  Además tendrás acceso a una gran biblioteca de artículos científicos para complementar tu aprendizaje.

Evaluaciones Formativas y Sumativas

Podrás evaluar tu aprendizaje y obtener tu certificado validado por nuestros avales académicos. 

Foros

Donde podrás hacer networking o intercambio de ideas entre colegas de todo el mundo.

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Apoyo al Estudiante

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Metodologías Activas

Podrás participar de encuentros en vivo, simulaciones y laboratorios de morfofisiología dependiendo de la oferta académica.  Además tendrás acceso a una gran biblioteca de artículos científicos para complementar tu aprendizaje.

Evaluaciones Formativas y Sumativas

Podrás evaluar tu aprendizaje y obtener tu certificado validado por nuestros avales académicos. 

Foros

Donde podrás hacer networking o intercambio de ideas entre colegas de todo el mundo.

Conoce nuestros docentes

Camilo Aburto

Nutricionista, Magister en Nutrición  

Rafael León

PhD Nutricionista  

Testimonios Institucionales

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Certificación Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menús - E2C1

Certificación Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menús - E2C1

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