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Banner landing Academy - 1200 x 350px - Certificación Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menús - E2C1 (2)

Acerca de la Certificación

La Certificación Internacional en Planificación Alimentaria y Diseño de Menús es un programa diseñado para profesionales de la salud especialmente nutricionistas quienes trabajan con planificación alimentaria que buscan actualizarse con herramientas modernas, eficientes y basadas en evidencia para optimizar su práctica clínica.

A lo largo de esta certificación, aprenderás a integrar el Proceso de Atención Nutricional, la determinación precisa de requerimientos energéticos y los principales sistemas de planificación alimentaria a través de metodologías actualizadas. Profundizarás en el uso de sistemas de equivalencias, automatización de menús y en el potencial de la inteligencia artificial aplicada a la consulta nutricional, para mejorar la precisión, la eficiencia y la experiencia del paciente. El programa combina fundamentos clínicos con aplicaciones tecnológicas avanzadas, permitiendo que puedas diseñar menús, planificar dietas y gestionar procesos de manera ágil y segura.

La certificación incluye espacios prácticos y el acompañamiento de docentes especialistas, orientados a que puedas llevar los contenidos a tu contexto profesional de forma inmediata.

Inscríbete hoy y lleva tus habilidades de planificación alimentaria al siguiente nivel, con herramientas que potenciarán tu consulta y tu impacto clínico.

USD $130

Precio referencial, al momento de finalizar tu compra verás el valor en tu moneda local.

Inicio: 24 de marzo 2026

Cierre: 03 de julio de 2026

48 Horas académicas

Objetivo General

Aplicar la tecnología, inteligencia artificial, automatización y principios nutricionales para diseñar planes alimentarios personalizados, eficientes y basados en evidencia científica en la consulta nutricional moderna.

¿Qué aprenderás en el programa académico?

  • Aplicar los principios del proceso de atención nutricional y la determinación de requerimientos energéticos para elaborar planes alimentarios basados en criterios científicos y clínicos actualizados.
  • Aplicar sistemas de planificación y equivalencias alimentarias, integrando estrategias prácticas como el batch cooking y herramientas digitales que optimicen la personalización y adherencia del paciente.
  • Aplicar herramientas de inteligencia artificial y automatización en la planificación alimentaria, desarrollando soluciones prácticas que mejoren la eficiencia, precisión y experiencia del paciente en la consulta nutricional.

 

Para aprobar el programa académico debes tener una calificación promedio final mayor al 60% del 100% posible. Siendo que por ejemplo si quieres tu calificación final con:

  • Base a 100 debes tener más de 60 puntos.
  • Sobre 10 debes tener más de 6 puntos.
  • Sobre 7 debes tener más de 4.2 puntos.
  • Con base a 5 debes tener más de 3 puntos.

Durante la realización de tu diplomado la nota se regirá del 0 al 100, y al finalizar promediamos tu calificación a la propia para tu país de origen.  

¡Así se verá tu certificado!

Aprendizaje Online

Podrás estudiar a tu propio ritmo, en cualquier horario y lugar.

Campus Virtual

Vive Sano Academy es nuestra propia plataforma educativa.

Docentes Especializados

Los estudiantes podrán acceder a
las mejores clases y materiales
desarrollados por nuestros docentes.

Apoyo al Estudiante

Tendrás apoyo de asistencia estudiantil que te permitirá resolver
dudas del programa y de la plataforma.

Metodologías Activas

Podrás participar de encuentros en vivo, simulaciones y laboratorios de
morfofisiología dependiendo de la oferta académica.  Además tendrás acceso a una gran biblioteca de artículos científicos para complementar tu aprendizaje.

Evaluaciones Formativas y Sumativas

Podrás evaluar tu aprendizaje y obtener tu certificado validado por nuestros avales académicos. 

Foros

Donde podrás hacer networking o intercambio de ideas entre colegas de todo el mundo.

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Apoyo al Estudiante

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Metodologías Activas

Podrás participar de encuentros en vivo, simulaciones y laboratorios de morfofisiología dependiendo de la oferta académica.  Además tendrás acceso a una gran biblioteca de artículos científicos para complementar tu aprendizaje.

Evaluaciones Formativas y Sumativas

Podrás evaluar tu aprendizaje y obtener tu certificado validado por nuestros avales académicos. 

Foros

Donde podrás hacer networking o intercambio de ideas entre colegas de todo el mundo.

Conoce nuestros docentes

Camilo Aburto

Nutricionista, Magister en Nutrición  

Rafael León

Especialista en nutrición clínica, Dr(c) en Cs. de la actividad física y el deporte

Testimonios Institucionales

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Certificación Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menús - E2C1

Certificación Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menús - E2C1

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