Interacción fármaco-nutriente dentro de la práctica clínica
La interacción entre los fármacos y los nutrientes es un tema importante en la nutrición clínica, ya que puede tener efectos significativos en la eficacia y seguridad de las terapias nutricionales.
En este texto, explicaremos algunas de las interacciones más comunes entre los fármacos y los nutrientes utilizados en la nutrición clínica.
Anticoagulantes y vitamina K
Los anticoagulantes, como la warfarina, son fármacos que reducen la capacidad de la sangre para coagular y, por lo tanto, previenen la formación de coágulos sanguíneos peligrosos. La vitamina K es necesaria para la producción de proteínas de coagulación en el cuerpo. Por lo tanto, el consumo excesivo de alimentos ricos en vitamina K, como las verduras de hojas verdes, puede reducir la eficacia de los anticoagulantes.
Sin embargo, un consumo inadecuado de vitamina K puede aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, los pacientes que toman anticoagulantes deben hablar con su médico o nutricionista sobre su consumo de alimentos ricos en vitamina K y tomar las medidas necesarias para ajustar su ingesta.
Antiácidos y minerales
Los antiácidos son fármacos que se utilizan para reducir la acidez estomacal en pacientes con trastornos gastrointestinales. Sin embargo, estos fármacos pueden interferir con la absorción de minerales importantes, como el hierro, el calcio y el zinc, lo que puede provocar deficiencias nutricionales.
Los pacientes que toman antiácidos a largo plazo deben hablar con su médico o nutricionista sobre la posibilidad de tomar suplementos de minerales o de aumentar su ingesta de alimentos ricos en estos nutrientes.
Antibióticos y probióticos
Los antibióticos son fármacos que se utilizan para tratar las infecciones bacterianas, pero también pueden destruir las bacterias beneficiosas que se encuentran en el intestino. Esto puede alterar el equilibrio de las bacterias en el intestino y provocar diarrea y otros problemas gastrointestinales.
Los probióticos son suplementos que contienen bacterias beneficiosas que pueden ayudar a restablecer el equilibrio de las bacterias en el intestino y prevenir los efectos secundarios de los antibióticos. Por lo tanto, los pacientes que toman antibióticos pueden beneficiarse de la ingesta de probióticos para mantener la salud intestinal.
Quimioterapia y nutrición
La quimioterapia es un tratamiento que se utiliza para destruir las células cancerosas. Sin embargo, también puede afectar a las células sanas del cuerpo, incluidas las células del sistema digestivo. Esto puede provocar náuseas, vómitos, diarrea y otros problemas gastrointestinales que pueden afectar la capacidad del paciente para comer y absorber nutrientes.
Los pacientes que reciben quimioterapia deben hablar con su médico o nutricionista sobre las estrategias nutricionales que pueden ayudarles a mantener una buena salud y minimizar los efectos secundarios.
Interacciones entre los antibióticos y la vitamina B
Los antibióticos pueden destruir la flora intestinal beneficiosa, lo que puede afectar la absorción de vitaminas del complejo B. Por lo tanto, los pacientes que toman antibióticos deben asegurarse de obtener suficientes vitaminas B a través de la dieta o mediante suplementos.
Interacciones entre la insulina y los carbohidratos
La insulina es una hormona que se utiliza para tratar la diabetes. Sin embargo, los carbohidratos pueden afectar la eficacia de la insulina al aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, es importante que los pacientes que toman insulina controlen su ingesta de carbohidratos y mantengan una dieta constante.
Interacciones entre los diuréticos y el potasio
Los diuréticos se utilizan para tratar la hipertensión y otras afecciones cardiovasculares. Sin embargo, algunos diuréticos pueden causar pérdida de potasio, lo que puede provocar debilidad muscular, fatiga y otros síntomas. Por lo tanto, los pacientes que toman diuréticos deben asegurarse de obtener suficiente potasio a través de la dieta o mediante suplementos.
Interacciones entre los inhibidores de la bomba de protones (IBP) y el calcio
Los IBP, como el omeprazol, se utilizan para tratar la enfermedad por reflujo gastroesofágico y otras afecciones gastrointestinales. Sin embargo, el uso a largo plazo de estos medicamentos puede disminuir la absorción de calcio, lo que puede aumentar el riesgo de osteoporosis. Los pacientes que toman IBP deben asegurarse de obtener suficiente calcio a través de la dieta o mediante suplementos.
En conclusión, la interacción entre los fármacos y los nutrientes es un tema importante en la nutrición clínica. Es importante que los pacientes que toman medicamentos y profesionales que los recetan o sugieren estén al tanto de las interacciones posibles entre los fármacos y los nutrientes de esta forma poder comprender aún más su dieta o su terapia nutricional.
Autor: PhD. Carlos Ramos – Director del Instituto Universitario Vive Sano. Texto publicado originalmente en nuestra página de Linkedin
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Inicio: 30/03/2023
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